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Titelbeschreibung
anonym:
Handgeschriebenes Kochbuch mit 17 Rezepten. -Inhalt: Bohnensuppe, Blumenkohl-Sauce, Braune Kuchen, Chocolade-Pudding, Frucht-Auflauf, Grünkern-Suppe, Hasenbraten, Johannisbeer-Sauce, Kartoffeln a l'espagnol, Loth's Pudding, Kalbsleber, Nieren-Schnitten, Rosenkohl, Rehpain, Sago-Suppe, Schwemmklösze (Schwemmklöße), Wiener Krapfen. -. Ohne Ort und Jahr (süddeutscher Raum, um 1890). 19,5 x 12,5 cm. Unbetitelter Halblederband der Zeit, randbestoßen und etwas berieben, der Rückenbezug ist oben angerissen und wurde teils nachgeleimt. Enthalten sind etwa 90 linierte Seiten mit Griffregister A-Z, davon wurden 16 Seiten mit Tinte in alter Handschrift gut lesbar beschrieben. In den Innengelenken sind Rostspuren an der Klammerung sichtbar, ansonsten sauber und insgesamt in gutem Zustand. Loth- oder Schwammpudding: schwäbischer Raum. - Vorderer Innendeckel mit dem Etikett des traditionsreichen Papiergeschäfts Schach & Westerich, Hamburg, gr. Bäckerstrasse 18/20. K08541-433832. Anbieter: Bestellnummer: 433832 Versandkosten: 7.00 EUR |
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