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Agricultural Yield Potentials in Continental Climates. Proceedings of the 16th Colloquium of the International Potash Institute held in Warsaw/Poland. Bern, Printed by Der Bund, 1981. 8°, 295 pp, Hardcover. Stamp on endpaper, page 169/1970 with marks with marker. |
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15.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Bibliothek D M C. Die Häkelarbeit. VI. Serie. Hochwertiger Nachdruck der Ausgabe Mülhausen im Elsass, Editions Th. de Dillmont, [1934]. Acht Tafeln mit Häkelmustervorlagen für Spitzen mit ausführlichen Anleitungen. Quer-8°, ca. 21 x 29,5 cm, 56 S. aus Karton, Spiralbindung. Die Firma D. M C. (Dollfus-Mieg & Cie, Societe anonyme firmierte in Mulhouse, Belfort und Paris. Sie brachte insgesamt 6 Hefte mit Häkelarbeiten heraus. Die Häkelarbeiten wurden mit feinem Garn, DMC Spitzenzwirn, ausgeführt und sind in natürlicher Größe wiedergegeben. Gut erhalten. |
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28.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Cassell's dictionary of cookery with numerous illustrations. Containing about nine thousand Recipes. 112. Tausend London, Cassell and Company, [1888]. With 4 coloured plates. Gr.8°, pp. xcvi, 1178, 9 Bl. with selections from cassel Publications, Original-halfcloth. Einband beschädigt, Rücken mit Einriss, Kanten berieben und bestossen, Einband unsachgemäß verleimt, vier Seiten mit Anstreichungen, wenige Seiten etwas fleckig, sonst noch ausreichend erhalten. |
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60.00 EUR
Versandkosten: 6.90 EUR
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Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwaren wohlfeil und gut zubereiten kann, sowie vollständige Kunst, das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen. 113.-118. Tsd.. Darmstadt, Köhler, 1878. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, so wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande. Mit einem Stahlstich nach einer Zeichnung von E. Neureuther (Egon Napoleon Neureuther). Kl.8°, XXX, 428 S., 2 Bl., 2 abtrennbare Abonnements-Scheine für 'Die Modewelt' und die 'Illustrierte Frauen-Zeitung', Originalleinen. Rezept Nr. 321: Kalte Senf-Sauce - Siede 3 Eier hart, stoße das Gelbe mit feingehackter Petersilie und feingehackten Charlotten recht klein, thue es in eine Schüssel, nebst 3 Löffeln voll gutem Salatoel, 1/4 Liter (1/2 Schoppen) Senf und 2 guten Eßlöffeln voll Zucker. Dies wird recht durcheinander gerührt, durch einen Seiher getrieben und zu kaltem Fleisch jeder Art gegeben. Diese Sauce hält sich einige Wochen. Text in Fraktur. Einband fleckig, Rücken mit geklebtem Einriss, Beschriftung tls abgerieben, Vorsatz, Frontispiz und Titelblatt locker, papierbedingt gebräunt. |
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80.00 EUR
Versandkosten: 5.90 EUR
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Vieh- & Naturalien-Register. E. Dietrich's landwirtschaftliche Buchführung. Hannover, Geschäftsbücher-Fabrik W. Oldemeyer Nachfolger, ca. 1890. Preisgekrönt: Hamburg 1883 und Bautzen 1887. 2°, ca. 45,2 x 29,5 cm, 59 numerierte Doppelblatt, dreifarbiger Kammgarnschnitt, Original-Halbleinen mit Goldprägung. Ohne Einträge. Das Vieh-Register mit den Spalten: Zugang und Abgang: Bestand / Geboren / Versetzt / Gekauft / Verkauft // Geschlachtet / Deputat / Versetzt / Crepirt / Summa Abgang. Die anzugebende Einheit Stiege oder Schock. Naturalien-Register mit Einnahmen: Bestand / Gekauft / Aufgemessen oder Geerntet / Aus der Mühle / Uebergewicht / Summa Einnahme / Verkauft / Haushalt und Federvieh / Deputat // Gedroschene Früchte, Futtermittel etc. etc.. Ausgaben: Dreschnerlohn / In die Mühle / Acker-Pferde / Zug-Ochsen / Milchvieh / Schafe / Schweine / Aussaat / Fehlgewicht / Summa Ausgabe. Vorsatz mit Klebezettel der Firma Oldemeyer sowie der Firma Baumann & Co, Buch- und Steindruckerei, Papier- und Schreibwaren Cassel. Einband und wenige Seiten etwas fleckig, Goldprägung tls. abgerieben, 3 B. mit Knick, sonst schön erhalten. |
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90.00 EUR
Versandkosten: 5.90 EUR
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Anonym:
Nahrungsmittelllehre. Handschriftliche Zusammenstellung. Ohne Ort. Vermutlich geschrieben um 1930. Privat erstelltes Lehr- und Lernbuch. 8°, unpaginiert, ca. 144 Seiten, Schreibheft, liniert. Anfang des Texte: Erst seit Justus von Liebig gibt es eine Nahrungsmittellehre, d.h. eine Lehre von den Nahrungsmitteln und von der richtigen Verwandlung der Nahrungsmittel zur Ernährung, Erhaltung des menschlichen Körpers. Doch auch schon früher haben sich die Menschen instinktiv richtig ernährt, z. B. nach der Bibel mit Manna, Milch, Honig, Linsen, Spießbraten, Wein u.s.w. Einige Stichworte: Organisch und anorganische Nährstoffe, Stärke, Zellstoff, Zucker, Verdauung, Buttermilch, Butter, Margarine, Käse, Konservierung der Gemüse, Obst, Marmelade, Bier, Gewinnung der Weizenstärke u.v.a. Auf S. 119 Verweis auf Claude Bernard: Zuckerstich. Gut erhalten |
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45.00 EUR
Versandkosten: 2.90 EUR
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Audus, L. J:
Herbicides, Physiology, Biochemistry, Ecology. 2 Volumes. 2nd Edition London, Academic Press, 1976. Gr.8°, ca. 23,4 x 15,5 cm, XXI, 608, XX, 564 p. with index, hardcover. ISBN of Volume 2: 0120677024. ISBN: 0120677016 Einbände leicht fleckig, mehrere Stempel auf Vorsatz und Titel, sonst sehr gut erhalten. |
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24.00 EUR
Versandkosten: 6.90 EUR
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Begg, Desmond:
Wodka. Der Guide für Kenner und Genießer. München, Wilhelm Heyne, 1998. Mit zahlreichen Abbildungen. 8°, 192 S., Originalpappband (Collection Rolf Heyne). Vorgestellt werden 65 wichtige Wodkasorten. ISBN: 3453137787 Gut erhalten. |
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12.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Blaschke, Jörg R:
Histologische, cytochemische und biochemische Untersuchungen zur Charakterisierungen des kinetineinflusses auf die Entwicklung haploider und diploider Kalluskulturen von Datura Innoxia Mill. Gießen, Selbstverlag, 1977. Dissertation an der Justus Liebig Universität Gießen. 8°, 234 S., 2 Bl., kartoniert. Mit Widmung des Verfassers, signiert. Bibliotheksaufkleber auf Einband und Stempel auf Vorsatz und Titel, sonst sehr gut erhalten. |
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24.00 EUR
Versandkosten: 2.90 EUR
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Brunner, Ferdinand:
Der unverstandene Hund. 4., neubearbeitete und erweiterte Auflage. Melsungen, Neumann-Neudamm, 1988. Mit 30 Farbfotos und 55 s/w-Fotos. 8°, 537 S. mit Literaturverzeichnis und Register, Originalpappband. ISBN: 3788805072 Gut erhalten. |
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12.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten - Herausgeber:
30 Jahre Landjugendberatungsdienst in der Bundesrepublik Deutschland 1951-1981. Bonn, 1982. Mit Abbildungen. 4°, ca. 29,7 x 21 cm, 86 S., Originalbroschur. Signaturzettel auf Einband, Titel mit Stempel, sonst gut erhalten. |
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12.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Clewing, Carl:
Musik und Jägerei. Lieder, Reime und Geschichten vom Edlen Waidwerk. Neudamm / Kassel, Neumann / Bärenreiter, 1937. Gr.8°, 302 S. mit Verzeichnis der Überschriften, der Lieder- und Gedichtanfänge, der Dichter, grünes Originalleinen. Ausstattung und Einbandentwurf von Alfred Mahlau. Mit vielen Bildwiedergaben nach alten Meistern, darunter 2 Farbtafeln, und Steinzeichnungen von G.A.H. Schubert. Inhalt: Jägerstand / Im Walde / Waidwerk / Jägerliebe / Von Heiligen, Hexen und Gespenstern / Tanz und Scherz / Gamsgebirg / Jägerbuben / Lebensläufe von Jägern, die Dichter und von Dichtern, die Jäger waren. Druck tlw. zweifarbig, Lieder tlw. mit Noten (Denkmäler Deutscher Jagdkultur. Im Auftrage der Deutschen Jägerschaft herausgegeben von Carl Clewing, erster Band). Schön erhalten. |
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30.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Davidis, Henriette:
Henriette Davidis Original-Kochbuch für die tägliche und reiche Küche. Überreicht von C. A. Arnd, Fulda gegr. 1832 Haus- und Küchengeräte-Magazin. Spezialität: Brautausstellungen. Neu-Ruppin, Gustav Kühn, [1909]. Neu bearbeitet von Nanette Burg. Mit einem Anhang von Lina Morgenstern enthaltend 720 vollständige Speisezettel für die bürgerliche und reiche Küche. 8°, 1 Bl., 556 S., XX S. Inhaltsverzeichnis, Orig.-Pappband. Inhalt: Einleitung / Allerlei Vorbereitungen / Suppen / Gemüse und Kartoffelspeisen / Fleischspeisen aller Art / Fische / Warme und kalte Puddings / Plinsen, Omelettes (Eierkuchen) und Pfannkuchen / Aufläufe / Eier, Milch-, Mehl-, Reis- und Maccaronispeisen / Gelees und Gefrorenes / Verschiedene kalte, süße Speisen / Klöße / Kompotts von frischen und getrockneten Früchten / Salate / Saucen / Backwerk / Vom Einmachen und Trocknen verschiedener Früchte und Gewächse / Vom Einmachen und Trocknen der Gemüse / Getränke und Liköre / Wurstmachen, Einpökeln und Räuchern des Fleisches / Essig / Anhang. Lina Morgenstern, deutsche Schriftstellerin [1830-1909]. Einband beschädigt, papierbedingt gebräunt, 1 Lage lose, 1 Blatt mit hinterlegtem Einriß |
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45.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Davidis-Holle, Henriette:
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 53. Auflage Bielefeld und Leipzig, Velhagen & Klasing, 1922. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. 8°, XXXVI, 666 S., 1 Bl., Original-Halbleinenband. Einband fleckig und berieben, Name auf Vorsatz, Titelblatt mit Abriss, papierbedingt gebräunt, wenige Seiten fleckig und mit Eselsohren, 1 Blatt mit Abriss. |
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24.00 EUR
Versandkosten: 3.90 EUR
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Duc de Brissac:
Armes de chasse. Commentaires techniques de Robert-Jean Charles. Paris, Credit Lyonnais, 1967. Mit zahlreichen Abbildungen. 4°, ca. 27,8 x 22 cm, 120 S., Originalleinen, Originalschuber. Sortie des presses de Draeger Freres a Montrouge. Gut erhalten. |
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50.00 EUR
Versandkosten: 5.90 EUR
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